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Hola Cruddópatas!! Si te pirra la Carne de Cordero en todos sus formatos: Paletilla, Pierna, Chuletas, etc. 🥩🥩🥩 Tenemos buenas noticias para ti: en nuestra Carnicería Online podrás encontrar todos estos cortes y más a un solo click de tu casa.
¿Qué cortes tenemos?
Chuletas de lechal
Medio cordero
Paletilla de cordero lechal
Pierna de cordero lechal
¿Cómo lo pido?
1 – Entras en nuestra Carnicería Online, en la sección Cordero Lechal
2 – Compras el corte que más te guste.
3 – Lo recibes en tu casa listo para cocinar de la forma que mas te guste: al horno, a la plancha, a la brasa🔥🔥🔥
¿Sabías esto de la Carne de Cordero?
¿Sabías que el sabor tan único y característico de la carne de cordero se debe en gran parte a unos compuestos llamados ácidos grasos de cadena ramificada (especialmente el ácido 4-metiloctanoico)?
Curiosamente, los seres humanos somos increíblemente sensibles a este aroma. Nuestra nariz y paladar pueden detectar estos compuestos en concentraciones bajísimas, de apenas unas pocas partes por millón.
Esto explica por qué la carne de cordero divide tanto a los comensales: o te fascina su intensidad o te parece un sabor demasiado fuerte. Todo depende de cómo tu receptor olfativo procese esos ácidos grasos particulares. Además, la intensidad de este sabor cambia según la dieta del animal: los corderos alimentados con pasto fresco suelen tener un perfil de sabor mucho más herbal e intenso que los alimentados con grano.
Hacemos envíos a toda España con la agencia Seur Frío.
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