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Carnicería Online Gourmet – Envíos a toda España › Articles posted by Cruddo
Buey Rubio Gallego - La Excelencia en Cruddo Carnicería Online

Buey Rubio Gallego: La Excelencia en Cruddo Carnicería Online

12 Jun
Publicado por

Buey Rubio Gallego: La Excelencia en Cruddo Carnicería Online

  Hola Cruddópatas!! Hoy queremos hablaros de la joya de corona de nuestras Carnes Gourmet: el auténtico Buey Rubio Gallego!! Hablar del Buey Rubio Gallego es hablar de una de las mayores joyas de la ganadería española🥩🥩🥩 Animales criados durante años, con una historia detrás de cada pieza y una calidad que solo el tiempo es capaz de construir. Su carne destaca por su intensidad, profundidad de sabor y una textura firme y elegante que conquista a los verdaderos amantes de la carne. En Cruddo Carnicería Online seleccionamos piezas excepcionales de Buey para ofrecer una experiencia gastronómica única, donde cada corte refleja tradición, paciencia y respeto por el producto.  

Qué os vais a encontrar en cada bocado de Buey Rubio Gallego?

🔥 Maduración controlada en nuestras cámaras. 🐂 El Auténtico Buey Rubio Gallego: que no os den gato por liebre. 🥩 Sabor profundo y persistente: una carne Premium para los auténticos carnívoros. ⭐ Una experiencia reservada para los paladares más exigentes. Pídela ya en nuestra Carnicería Online.    

Porque la excelencia no se improvisa.

 

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Categorías: Buey Rubio Gallego, Carnicería Online
Steak Tartar de Buey Rubio Gallego de Cruddo - pruébalo en Cocina Lu

Steak Tartar de Buey Rubio Gallego de Cruddo: pruébalo en Cocina Lu

09 Jun
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Steak Tartar de Buey Rubio Gallego de Cruddo: pruébalo en Cocina Lu

   

🔥 Si, has oído bien: Steak Tartar de Buey Rubio Gallego. Cuando dos pasiones se encuentran, suceden cosas como ésta🥢

Hola Cruddópatas!! Hoy Traemos novedades!! En colaboración con Cocina Lu, llevamos nuestro Steak Tartar de Buey Rubio Gallego a una nueva dimensión, fusionando la excelencia de una de las mejores carnes del mundo con la creatividad y los sabores de la cocina asiática. Esta colaboración tiene un significado especial para nosotros, ya que tanto Cocina Lu como Cruddo formamos parte de la marca de excelencia BOADILLA GASTRONÓMICA, un sello que reconoce el compromiso con la calidad, la profesionalidad y la pasión por la gastronomía. Una combinación atrevida, elegante y llena de matices que demuestra que la calidad no entiende de fronteras. Gracias a Cocina Lu por confiar en nuestro producto para dar vida a esta propuesta única.

¿A que esperas para probarlo?🥢🥢

   

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Categorías: Buey Rubio Gallego
Prueba nuestro Pollo Asado de Corral - Cruddo te lo envía a casa

Prueba nuestro Pollo Asado de Corral – Cruddo te lo envía a casa

29 May
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Prueba nuestro Pollo Asado de Corral - Cruddo te lo envía a casa

  Hola Cruddópatas!! Hoy os traemos otra joya dentro de nuestros Platos Preparados de Elaboración Propia: nuestro delicioso Pollo Asado de Corral.

Entra ya en nuestra Carnicería Online y pide tu Pollo Asado de Corral, con patatas. Una generosa ración para hasta 4 personas!

 

🍽️Crujiente por fuera, jugoso por dentro. Una auténtica delicia para el paladar 🍽️

 

Proteína de alta calidad y bajo aporte graso

El pollo es una fuente de proteínas completas, lo que significa que aporta todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede fabricar por sí mismo. Lo mejor de todo es que, si eliges cortes como la pechuga y le retiras la piel, obtienes una carne muy magra:

Pechuga de pollo (por cada 100g): Aporta aproximadamente 31 gramos de proteína y solo 3.6 gramos de grasa.

Esto la convierte en la aliada perfecta para ganar o mantener masa muscular y para dietas de control de peso, ya que tiene un alto poder saciante.

 

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Categorías: Platos Preparados, Pollo Asado
Compra ya tu Cordero Lechal Premium y Cruddo te lo envía a casa

Compra ya tu Cordero Lechal Premium y Cruddo te lo envía a casa

22 May
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Compra ya tu Cordero Lechal Premium y Cruddo te lo envía a casa

Hola Cruddópatas!! Si te pirra la Carne de Cordero en todos sus formatos: Paletilla, Pierna, Chuletas, etc. 🥩🥩🥩 Tenemos buenas noticias para ti: en nuestra Carnicería Online podrás encontrar todos estos cortes y más a un solo click de tu casa.  

¿Qué cortes tenemos?

Chuletas de lechal

Medio cordero

Paletilla de cordero lechal

Pierna de cordero lechal

 

¿Cómo lo pido?

  1 - Entras en nuestra Carnicería Online, en la sección Cordero Lechal 2 - Compras el corte que más te guste. 3 - Lo recibes en tu casa listo para cocinar de la forma que mas te guste: al horno, a la plancha, a la brasa🔥🔥🔥  

¿Sabías esto de la Carne de Cordero?

 

¿Sabías que el sabor tan único y característico de la carne de cordero se debe en gran parte a unos compuestos llamados ácidos grasos de cadena ramificada (especialmente el ácido 4-metiloctanoico)?

Curiosamente, los seres humanos somos increíblemente sensibles a este aroma. Nuestra nariz y paladar pueden detectar estos compuestos en concentraciones bajísimas, de apenas unas pocas partes por millón.

Esto explica por qué la carne de cordero divide tanto a los comensales: o te fascina su intensidad o te parece un sabor demasiado fuerte. Todo depende de cómo tu receptor olfativo procese esos ácidos grasos particulares. Además, la intensidad de este sabor cambia según la dieta del animal: los corderos alimentados con pasto fresco suelen tener un perfil de sabor mucho más herbal e intenso que los alimentados con grano.

 

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Categorías: Carnicería Online, Paletilla de Cordero

Pide ya tu Cachopo Asturiano: Cruddo Carnicería Online te lo envía a casa

15 May
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Pide ya tu Cachopo Asturiano: Cruddo Carnicería Online te lo envía a casa

  Hola Cruddópatas!!  Si como nosotros sois amantes de un buen Cachopo Asturiano, estáis de suerte: en Cruddo Carnicería Online os lo enviamos a casa. Tan sencillo como comprarlo ahora en nuestra sección de Platos de Elaboración Propia, lo pides y te lo mandamos a tu casa listo para chuparte los dedos! En Cruddo preparamos nuestro cachopo especial premium con una selección de nuestras mejores carnes e ingredientes. A que esperas para probar nuestros Cachopos de Elaboración Propia? Una combinación de la Carne Jugosa, el Queso Fundido y  Jamón Serrano que crea una explosión de sabores que deleitará tu paladar.  

3 Curiosidades sobre el Cachopo Asturiano

 

El Cachopo es un plato tan contundente que parece medieval, pero en realidad es un invento del siglo XX.

Aunque existen recetas antiguas similares, el cachopo tal y como lo conocemos hoy (dos filetes grandes de ternera empanados con jamón y queso) se popularizó en la década de 1940 en el restaurante Pelayo de Oviedo. El cocinero buscaba una forma original de aprovechar filetes de carne que eran demasiado grandes o difíciles de servir individualmente.

¿El truco del éxito? El tamaño original era tan descomunal que se ideó específicamente para ser un plato compartido entre varios comensales, convirtiéndolo desde su nacimiento en un símbolo de reunión y fiesta.

 

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Categorías: Cachopo, Carnicería Online
Los mejores Panes para una Hamburguesa Gourmet en Cruddo Carnicería Online

Los mejores Panes para una Hamburguesa Gourmet en Cruddo Carnicería Online

07 May
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Los mejores Panes para una Hamburguesa Gourmet en Cruddo Carnicería Online

  Hola Cruddópatas!! Amantes de la Hamburguesa, estáis de suerte! 🍔🍔🍔 Hoy vamos a hablaros un poco de la selección Panes Gourmet que podéis encontrar en nuestra Carnicería Online. Aquí va nuestro podium, difícil elegir el mejor:    

🍔 Empezamos por el Pan Brioche   🍔Un toque tierno y suave para envolver nuestras jugosas Hamburguesas Cruddo de elaboración propia.

🍔 Pan de Patata 🍔Suave, esponjoso y con un ligero toque de patata que lo hace único. Este pan está pensado para realzar tus Hamburguesas y darles ese punto casero y diferente que marca la diferencia en cada bocado.

🍔 Pan Rústico 🍔 Para los amantes de lo tradicional, un pan artesano como los de antes. Un bocado crujiente que te llevará de vuelta al pueblo.

      Y si sois de los que os gusta que os lo den todo hecho, echad un vistazo a nuestras Hamburguesas Gourmet de elaboración propia. En nuestra Carnicería Online podrás encontrar una gran variedad de hamburguesas para chuparse los dedos! Desde la Hamburguesa Barbacoa, con bacon y miel,  la Hamburguesa Asturiana , con sidra, manzana y pimentón, hasta la Hamburguesa Mediterránea, con jamón, queso y panceta ibérica. Para los más atrevidos también encontrareis opciones más transgresoras como la Oriental, la Prunus Asiática o la Hamburguesa Curry, con tiras de manzana asada, canela, pimienta blanca y pimentón.   A que esperas para probarlas todas?  

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Categorías: Hamburguesas Gourmet
Buey Rubio Gallego en Cruddo Carnicería Online_

Buey Rubio Gallego en Cruddo Carnicería Online

30 Abr
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Buey Rubio Gallego en Cruddo Carnicería Online

Hola Cruddópatas!! Hoy queríamos contaros un secreto:  en Cruddo somos unos de los pocos afortunados en vender Buey Rubio Gallego. Una carne gourmet, muy difícil de conseguir y que ponemos a vuestra disposición para comprar tanto en nuestra Carnicería de Boadilla como en nuestra Carnicería Online.   🔥 BUEY RUBIO GALLEGO 🔥 Una joya que no aparece todos los días… y cuando lo hace, vuela. Criado durante años, con una infiltración que habla por sí sola y un sabor profundo, intenso, de los que se quedan en la memoria. Esto no va de comer, va de vivir la experiencia. En Cruddo seleccionamos piezas únicas para quienes saben que no todo vale. ⚠️ Stock muy limitado ⚠️ Solo para verdaderos amantes de la carne ¿Te atreves a probar lo que pocos han probado?  

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Categorías: Buey Rubio Gallego
Qué es la IGP Vaca Gallega Buey Gallego

Qué es la IGP Vaca Gallega/Buey Gallego?

24 Abr
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Qué es la IGP Vaca Gallega/Buey Gallego?

  Hola Cruddópatas!! Hemos pasado unos días en el Salón Gourmet 2026 rodeados de deliciosos manjares 🐂🐂 y hoy queríamos hablaros sobre una de las carnes con las que trabajamos en nuestra Carnicería Online, la Rubia Gallega. A continuación os explicaremos lo que es la IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Vaca Gallega/ Buey Gallego: que razas admiten, que controles de calidad pasan, etc.   La Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega / Buey Gallego nace en 2017 para proteger y amparar el sector y ofrecer un producto tan relevante como la carne de vacuno mayor, garantizando su origen y calidad, igual que se viene haciendo desde hace casi 30 años con Ternera Gallega.🐂 La carne comercializada bajo el sello de la IGP Vaca Gallega / Buey Gallego garantiza ser de un vacuno exclusivo, nacido, criado, cebado y sacrificado en Galicia. Las razas admitidas son: Rubia Gallega, Morenas Gallegas (Cachena, Caldelana, Frieiresa, Limiana y Vianesa), Asturiana de los Valles, Limusina, Rubia de Arquitania, Frisona y Pardo Alpina, bien sea en pureza o cruzadas entre sí. Galicia produce carne de vacuno desde hace más de 3.700 años, por lo que estamos ante un producto agroalimentario avalado por su tradición e historia. Además, los animales superan estrictos programas de control y cumplen el reglamento establecido, certificando así la garantía del producto. Trabajan para certificar la calidad de la carne que llega al mercado, controlando el proceso del animal desde su inscripción, supervisando su crianza y cuidando su alimentación, a base de forrajes y concentrados vegetales. También supervisan los cuidados sanitarios y el bienestar del animal, así como su sacrificio y la presentación en el punto de venta.  De esta forma encontrarás un producto perfectamente identificado con las contra etiquetas expedidas por el Consejo Regulador.  

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Categorías: Buey Rubio Gallego, Rubia Gallega
La mejor Carne de Vacuno Nacional e Internacional para tu Barbacoa

La mejor Carne de Vacuno Nacional e Internacional para tu Barbacoa

20 Abr
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La mejor Carne de Vacuno Nacional e Internacional para tu Barbacoa

  Hola Cruddópatas!! A que huele esta Primavera? A brasas, a humo y a.... BARBACOA 🔥🔥🔥🔥 El buen tiempo ya está aquí y eso solo significa una cosa: 🥩🔥 encender brasas, abrir apetito y disfrutar como se merece. Por si todavía no nos conoces, en nuestra Carnicería Online tenemos una increíble selección de los mejores cortes, las mejores razas y ese punto gourmet que harán que tu barbacoa marque la diferencia.  

🐂 El mejor Vacuno nacional e internacional

🥩 Cortes premium seleccionados

🔥 Un sabor que no se negocia

  Porque si se hace una Barbacoa, se hace en serio.  

Y para los más carnívoros tenemos una sorpresa más: nuestra Experiencia Barbacoa Cruddo para 10 personas, que incluye nuestra selección premium de las mejores carnes  y los mejores cortes para hacer en tu parrilla. Disponible a un solo click en Cruddo Carnicería Online.

   

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Categorías: Carne Barbacoa, Rubia Gallega, Vacuno
Cervezas Artesanas Maltman en Cruddo Carnicería Online

Cervezas Artesanas Maltman en Cruddo Carnicería Online

13 Abr
Publicado por

Cervezas Artesanas Maltman en Cruddo Carnicería Online

  Hola Cruddópatas!! Hoy queremos contaros un secreto: desde hace un tiempo en Cruddo Carnicería Online tenemos disponibles a la venta las cervezas artesanas de Maltman🍻🍻🍻 Si todavía no las conocéis, hoy os vamos a hablar un poco de ellas: Son cervezas hechas con lúpulos nacionales y americanos, levadura de calidad, maltas selectas y agua pura de la Sierra de Guadarrama. Una cerveza con carácter, equilibrada y pensada para acompañar lo que mejor sabemos hacer: carne brutal. A que esperáis para probarlas? Podéis encontrar la Cerveza Maltman Brewing Strong Series  en nuestra tienda online. Una cerveza dorada sigue el estilo de las Pale Ale americanas.   Y si preferís que os lo den todo hecho, también la tenéis incluida en nuestra Experiencia Instinto Salvaje, para acompañar a nuestra inigualables Hamburguesas Gourmet.  

Si lo tuyo es el sabor de verdad, esto no te lo puedes perder.

Carne de otro nivel. Cerveza a la altura. 🔥    

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Categorías: Cervezas Artesanas
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