Cochinillo de Segovia

Un clásico de la gastronomía castellana, reconocido por su carne tierna y jugosa y su característica piel fina y crujiente.

Nuestro Cochinillo de Segovia procede de animales seleccionados y criados para ofrecer un producto de máxima calidad, respetando la tradición gastronómica segoviana. Su carne, de sabor delicado y textura suave, lo convierte en una pieza perfecta para preparar al horno y disfrutar de un auténtico asado en casa.

Un producto sencillo en esencia, donde la calidad de la materia prima es la verdadera protagonista: cochinillo, sal y una buena cocción.

Ideal para celebraciones, comidas familiares y ocasiones especiales en las que quieres llevar a la mesa uno de los grandes clásicos de la gastronomía de Segovia.

Origen: Segovia
Formato: pieza entera
Conservación: congelado
Peso aproximado: 5 kg

Preparación: cocinar completamente antes de su consumo. Para conseguir una piel bien crujiente y una carne jugosa, recomendamos una cocción tradicional al horno.