De la raza Fleckvieh, originaria de Baviera, este solomillo fileteado destaca por su suavidad y sabor. Una carne de gran calidad, perfecta para disfrutar en preparaciones rápidas y elegantes.
Este Chuletón de Galicia proviene de la zona de Lugo, conocida por sus tierras fértiles y sus ganaderos que crían al ganado en praderas naturales. Aunque no tiene una raza específica, la carne gallega destaca por su sabor intenso, su jugosidad y su ternura. Con un peso aproximado de 1,2
El Chuletón de Rubia Gallega con DIB es un corte premium de carne, proveniente de la reconocida raza autóctona de Galicia, España. Gracias a su excelente infiltración de grasa, ofrece una carne jugosa, tierna y con un sabor único. El DIB (Documento de Identificación de Bovinos), facilitado por la Xunta
