Los filetes especiales para empanar de ternera de Ávila son cortes de carne magra, tierna y jugosa, perfectos para preparar milanesas o filetes empanados, un plato clásico en muchas cocinas. En otros países, este corte es conocido como schnitzel en alemán, o breaded beef steaks en inglés.

Este corte es ideal para empanar y luego freír, lo que le otorga una capa crujiente y un interior tierno. Es perfecto para comidas informales o tradicionales, como milanesas de ternera acompañadas de ensalada o papas fritas. Su suavidad permite que se cocine rápidamente y conserve toda su jugosidad al ser empanado y frito.

👉 Perfectos para quienes buscan un corte magro, sabroso y tierno, ideal para disfrutar de milanesas y filetes empanados.