De la raza Fleckvieh, originaria de Baviera, este solomillo fileteado destaca por su suavidad y sabor. Una carne de gran calidad, perfecta para disfrutar en preparaciones rápidas y elegantes.
Este chuletón procede de ganado adulto cuidadosamente seleccionado y destaca por su sabor intenso, su jugosidad y su ternura.Al no corresponder a una raza ni a una indicación geográfica protegida específica, se describe en base a sus cualidades organolépticas y a la calidad del corte.Con un peso aproximado de 1,2
El chuletón de raza Rubia Gallega es un corte premium de carne, apreciado por su excelente infiltración de grasa, que aporta una textura jugosa y tierna, junto a un sabor intenso y equilibrado.
La descripción del producto se centra en las características propias de la raza y en la calidad del
