Disfruta de una pieza única y jugosa: la picaña de vaca, cuidadosamente seleccionada de origen gallego o alemán, según disponibilidad. Con un peso aproximado de 1,75 kg, esta pieza destaca por su equilibrio perfecto entre sabor, terneza y grasa infiltrada.

Ideal para asar entera al horno, preparar a la parrilla o porcionar en steaks gruesos, su característica cobertura de grasa natural potencia el sabor durante la cocción y garantiza una experiencia gourmet al nivel de los mejores asadores.

✅ Vaca seleccionada
✅ Origen: Galicia o Alemania
✅ Peso aprox: 1,75 kg
✅ Recomendado para: horno, parrilla o plancha

Consejo Cruddo: deja que repose a temperatura ambiente antes de cocinarla y no le quites la grasa: es el secreto de su jugosidad y su sabor espectacular.