El chuletón de vaca madurada de raza frisona proviene de una de las razas más conocidas y productivas del mundo, la raza frisona, originaria de la región de Frisia, que se extiende por el noroeste de Europa, principalmente en los Países Bajos y el norte de Alemania, cerca de la costa del Mar del Norte. Esta raza, famosa por su alta capacidad lechera, también produce carne de excelente calidad. El nombre «frisona» proviene de la región de Frisia, donde fue desarrollada y mejorada a lo largo de los siglos.

Aunque es famosa por su producción de leche, la carne de la vaca frisona, especialmente cuando es madurada, es altamente apreciada por su sabor profundo, tiernura y jugosidad. Este chuletón, tras un proceso de maduración en seco, realizado con un estricto control de temperatura y humedad, se transforma en un corte de carne de alta calidad con un marcado sabor intenso y marmoleo que la hace ideal para asados a la parrilla, a la plancha o en el horno. La carne es jugosa y tierna, lo que la convierte en un corte perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria rica y sabrosa.

👉 Ideal para disfrutar de carnes maduradas con un sabor único, tiernamente jugosas y perfectas para asados y parrilladas