🥢 Experiencia Pekín Silver Hill
Descubre una experiencia gastronómica única con nuestro pato Silver Hill, la raza irlandesa reconocida por su jugosidad, ternura y piel excepcionalmente crujiente.
Una elaboración cuidada que te permite disfrutar en casa del auténtico pato estilo Pekín, con la calidad de un restaurante de primer nivel.
El magret llega ya cocinado y listo para terminar al horno: solo necesitas 6 minutos a 180 ºC para recuperar toda su textura y aroma.
Las obleas incluidas se pueden hidratar al vapor unos segundos para que queden suaves y flexibles, listas para montar tus rollitos.
Pincela una fina capa de nuestra salsa Pekín artesanal, añade las láminas de verdura fresca y desmiga el magret sobre la oblea.
Enrolla, muerde… y disfruta de una combinación perfecta de dulce, salado y ahumado, con el contraste de la piel dorada y la carne tierna.
🔸 Incluye:
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1 magret de pato Silver Hill cocinado y listo para calentar.
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Obleas de trigo para enrollar (tipo pancakes).
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Salsa estilo Pekín lista para usar.
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Instrucciones de preparación paso a paso.
🔸 Cómo disfrutarlo:
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Calienta el magret 6 min a 180 °C.
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Vaporiza las obleas 20–30 s para hidratarlas.
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Pincela con salsa, añade verdura y pato desmigado.
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Enrolla y disfruta del auténtico Pekín de Cruddo.
🔸 Por qué Silver Hill:
Raza exclusiva criada en Irlanda, reconocida por su equilibrio perfecto entre carne, grasa y piel. Silver Hill controla todo el proceso —desde la granja hasta el envasado—, garantizando consistencia, sabor y trazabilidad total. Es el pato elegido por chefs y restaurantes Michelin de todo el mundo por su textura aterciopelada y su sabor profundo.
