El Chuletón de Rubia Gallega con DIB proviene de la raza Rubia Gallega, una especie autóctona de Galicia, España. Esta carne destaca por su sabor profundo, textura tierna y jugosidad, gracias a una excelente infiltración de grasa.
El DIB (Documento de Identificación de Bovinos), emitido por la Xunta de Galicia, asegura la trazabilidad completa del producto. El DIB proporciona información sobre el origen del animal, el código de la madre, el sexo y la explotación en la que ha sido criado, garantizando la calidad y la transparencia en cada corte.
Con un peso aproximado de 1,5 kg, el chuletón ofrece una carne de alta calidad, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única y con total seguridad sobre el origen del producto.
