Disfruta de una pieza jugosa y llena de sabor: la picaña de vaca, cuidadosamente seleccionada según disponibilidad.
Con un peso aproximado de 1,75 kg, esta pieza destaca por su excelente equilibrio entre sabor, terneza y grasa infiltrada.

Ideal para asar entera al horno, preparar a la parrilla o porcionar en steaks gruesos, su característica cobertura de grasa natural potencia el sabor durante la cocción y garantiza una experiencia gastronómica al nivel de los mejores asadores.

✅ Vaca seleccionada
✅ Peso aprox.: 1,75 kg
✅ Recomendado para: horno, parrilla o plancha

Consejo Cruddo: deja que repose a temperatura ambiente antes de cocinarla y no le retires la grasa; es la clave de su jugosidad y de un sabor excepcional.